Lograr que las ciudades y los asentamientos humanos sean inclusivos, seguros, resilientes y sostenibles

El consumo y la producción sostenibles consisten en fomentar el uso eficiente de los recursos y la eficiencia energética, infraestructuras sostenibles y facilitar el acceso a los servicios básicos, empleos ecológicos y decentes, y una mejor calidad de vida para todos. Su aplicación ayuda a lograr los planes generales de desarrollo, reducir los futuros costos económicos, ambientales y sociales, aumentar la competitividad económica y reducir la pobreza.

El objetivo del consumo y la producción sostenibles es hacer más y mejores cosas con menos recursos, incrementando las ganancias netas de bienestar de las actividades económicas mediante la reducción de la utilización de los recursos, la degradación y la contaminación durante todo el ciclo de vida, logrando al mismo tiempo una mejor calidad de vida. En ese proceso participan distintos interesados, entre ellos empresas, consumidores, encargados de la formulación de políticas, investigadores, científicos, minoristas, medios de comunicación y organismos de cooperación para el desarrollo.

También es necesario adoptar un enfoque sistémico y lograr la cooperación entre los participantes de la cadena de suministro, desde el productor hasta el consumidor final. Consiste en involucrar a los consumidores mediante la sensibilización y la educación sobre el consumo y los modos de vida sostenibles, facilitándoles información adecuada a través de normas y etiquetas, y participando en la contratación pública sostenible, entre otros.

  • Se calcula que cada año alrededor de una tercera parte de los alimentos producidos –el equivalente a 1300 millones de toneladas valoradas en un billón de dólares aproximadamente– acaba pudriéndose en los cubos de la basura de los consumidores y los minoristas, o bien se estropea debido al transporte y los métodos de recolección deficientes
  • Si la población mundial empezara a utilizar bombillas de bajo consumo, se ahorrarían 120.000 millones de dólares anuales a nivel mundial
  • Si la población mundial llega a los 9600 millones para 2050, harían falta casi 3 planetas para proporcionar los recursos naturales necesarios para mantener los modos de vida actuales

Agua

  • Menos del 3% del agua del planeta es dulce (potable), de la cual el 2,5% está congelada en la Antártida, el Ártico y los glaciares. Por lo tanto, la humanidad cuenta solo con el 0,5% para satisfacer todas las necesidades de agua dulce de los ecosistemas y del hombre
  • El ser humano está contaminando el agua a un ritmo más rápido del que precisa la naturaleza para reciclarla y purificarla en los ríos y los lagos
  • Más de 1.000 millones de personas todavía no tienen acceso a agua dulce
  • El uso excesivo de agua contribuye al estrés mundial por déficit hídrico
  • El agua se obtiene gratuitamente de la naturaleza, pero la infraestructura necesaria para suministrarla es costosa

Energía

  • A pesar de los avances tecnológicos que han promovido mejoras en materia de eficiencia energética, el uso de energía en los países de la Organización de Cooperación y Desarrollo Económicos (OCDE) seguirá creciendo otro 35% de aquí a 2020. El uso de energía comercial y residencial es el segundo sector de consumo energético mundial que más rápido está creciendo, después del transporte
  • En 2002, la cantidad de vehículos automotores en los países de la OCDE era de 550 millones de vehículos (el 75% de los cuales eran automóviles para uso personal). Se prevé un aumento del 32% en la propiedad de vehículos de aquí a 2020. Al mismo tiempo, se espera que el kilometraje de los vehículos automotores aumente en un 40% y que el transporte aéreo global se triplique en el mismo período
  • Los hogares consumen el 29% de la energía mundial y, en consecuencia, contribuyen al 21% de las emisiones de CO2 resultantes
  • En 2013, una quinta parte del consumo final de energía en el mundo procedió de las fuentes de energía renovables

Alimentos

  • Si bien el principal impacto ambiental de los alimentos se debe a la fase de producción (agricultura, elaboración de alimentos), los hogares influyen en ese impacto a través de sus opciones y hábitos alimentarios, con sus consiguientes efectos en el medio ambiente debido al consumo de energía y la generación de desechos relacionados con los alimentos
  • Mientras que cada año se desperdician 3.000 millones de toneladas de alimentos, casi 1.000 millones de personas están subalimentadas y otros 1.000 millones padecen hambre
  • El consumo excesivo de alimentos es perjudicial para la salud y el medio ambiente
  • A nivel mundial, 2.000 millones de personas sufren sobrepeso u obesidad
  • La degradación de la tierra, la disminución de la fertilidad de los suelos, el uso insostenible del agua, la sobrepesca y la degradación del medio marino están disminuyendo la capacidad de la base de recursos naturales para suministrar alimentos
  • El sector de la alimentación representa alrededor del 30% del consumo total de energía del mundo y cerca del 22% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero

Metas y sus respectivos indicadores

12.1 Aplicar el Marco Decenal de Programas sobre Modalidades de Consumo y Producción Sostenibles, con la participación de todos los países y bajo el liderazgo de los países desarrollados, teniendo en cuenta el grado de desarrollo y las capacidades de los países en desarrollo

12.1.1 Número de países con planes de acción nacionales de consumo y producción sostenibles incorporados como prioridad o meta en las políticas nacionales

12.2 De aquí a 2030, lograr la gestión sostenible y el uso eficiente de los recursos naturales

12.2.1 *Huella material en términos absolutos y per cápita

12.2.2 Índice de la pérdida mundial de alimentos

12.3 De aquí a 2030, reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per cápita mundial en la venta al por menor y a nivel de los consumidores y reducir las pérdidas de alimentos en las cadenas de producción y suministro, incluidas las pérdidas posteriores a la cosecha

12.3.1 Índice de la pérdida mundial de alimentos

12.4 De aquí a 2020, lograr la gestión ecológicamente racional de los productos químicos y de todos los desechos a lo largo de su ciclo de vida, de conformidad con los marcos internacionales convenidos, y reducir significativamente su liberación a la atmósfera, el agua y el suelo a fin de minimizar sus efectos adversos en la salud humana y el medio ambiente

12.4.1 Número de partes en los acuerdos ambientales multilaterales internacionales relacionados con los productos químicos peligrosos y de otro tipo, y los desechos, que cumplen sus compromisos y obligaciones de transmitir información como lo exige cada acuerdo pertinente

12.4.2 *Tratamiento de desechos, generación de desechos peligrosos, gestión de desechos peligrosos, por tipo de tratamiento

12.5 De aquí a 2030, reducir considerablemente la generación de desechos mediante actividades de prevención, reducción, reciclado y reutilización

12.5.1 *Tasa nacional de reciclado, toneladas de material reciclado

12.6 Alentar a las empresas, en especial las grandes empresas y las empresas transnacionales, a que adopten prácticas sostenibles e incorporen información sobre la sostenibilidad en su ciclo de presentación de informes

12.6.1 Número de empresas que publican informes sobre sostenibilidad

12.7 Promover prácticas de adquisición pública que sean sostenibles, de conformidad con las políticas y prioridades nacionales

12.7.1 Número de países que aplican políticas de adquisiciones públicas y planes de acción sostenibles

12.8 De aquí a 2030, asegurar que las personas de todo el mundo tengan la información y los conocimientos pertinentes para el desarrollo sostenible y los estilos de vida en armonía con la naturaleza

12.8.1 *Porcentaje de instituciones educativas con programas de educación formal e informal sobre temas de desarrollo sostenible y estilos de vida

12.a Ayudar a los países en desarrollo a fortalecer su capacidad científica y tecnológica para avanzar hacia modalidades de consumo y producción más sostenibles

12.a.1 *Número de solicitudes de patentes ecológicas calificadas en comparación con el total

12.b Elaborar y aplicar instrumentos para vigilar los efectos en el desarrollo sostenible, a fin de lograr un turismo sostenible que cree puestos de trabajo y promueva la cultura y los productos locales

12.b.1 *Corrientes residuales generadas como resultado del turismo; PIB directo

12.c Racionalizar los subsidios ineficientes a los combustibles fósiles que fomentan el consumo antieconómico eliminando las distorsiones del mercado, de acuerdo con las circunstancias nacionales, incluso mediante la reestructuración de los sistemas tributarios y la eliminación gradual de los subsidios perjudiciales, cuando existan, para reflejar su impacto ambiental, teniendo plenamente en cuenta las necesidades y condiciones específicas de los países en desarrollo y minimizando los posibles efectos adversos en su desarrollo, de manera que se proteja a los pobres y a las comunidades afectadas

12.c.1 *Cuantía de los subsidios a los combustibles fósiles por unidad de PIB (producción y consumo) y como proporción del total de los gastos nacionales en combustibles fósiles

Los indicadores señalados con un asterisco (*) son todavía objeto de examen por los miembros del Grupo Interinstitucional y de Expertos sobre los Indicadores de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Cualquier modificación convenida de la redacción actual de esos indicadores se presentará en un documento de antecedentes, para su examen por la Comisión de Estadística, en su 47° período de sesiones, en febrero de 2016.

Organizaciones que trabajan en el área de acción de este objetivo

Orphan´s Promise Costa Rica

Misión:

Difundir un mensaje de esperanza capaz de transformar cualquier realidad

Visión:

Ser la organización cristiana líder en comunicación y servicio humanitario

Director/a:
Karina Núñez Esquivel(Gerente de Proyectos)

Contactos: Alejandro Zamora Barquero(Director)

Correos electrónicos:

  • karina.nunez@cbnla.com


Fundación Bandera Ecológica

Misión:

La Fundación Bandera Ecológica contribuye con el desarrollo sostenible, promoviendo procesos responsables de producción y consumo, mediante el desarrollo de sistemas de certificación y de garantía de la calidad ambiental.

Visión:

La Fundación Bandera Ecológica es una organización innovadora y transparente de la sociedad civil, en alianza estratégica con el sector público, dedicada a la asesoría y el desarrollo de capacidades de productores y consumidores, mediante políticas y acciones ambientales comprometidas con el papel rector del Estado y con la apertura de nuevas oportunidades de negocios responsables.

Director/a:
Jorge Polimeni

Correos electrónicos:

  • jorge@fundacionbanderaecologica.org


Foro de Mujeres Indígenas de Costa Rica

Objetivo:

Información pronto disponible


Cruz Roja

Misión:

Mejorar la calidad de vida de las personas vulnerables, movilizando el poder de la humanidad.

Visión:

Ser una organización humanitaria de carácter voluntario; líder en la reducción de los riesgos y la asistencia en situaciones de emergencias y desastres, promotora de la participación de los jóvenes, la salud y el desarrollo en las comunidades, los principios y valores humanitarios y el respeto por la dignidad humana.

Director/a:
Presidente Ing. Glauco Quesada Ramírez

Correos electrónicos:

  • glauco.quesada@cruzroja.or.cr


Coope Sol i Dar R.L.

Misión:

Proponer alternativas novedosas para lograr que la riqueza cultural y biológica contribuya al mejoramiento de la calidad de vida de la población, con justicia y equidad, por medio del acompañamiento en los procesos participativos para la toma de decisiones, desde los espacios individuales y colectivos, a los niveles locales, nacionales e internacionales.

Visión:

CoopeSoliDar R.L. es una cooperativa autogestionaria formada por personas con diversos conocimientos, saberes, e intereses que se fundamentan en una base ética de valores comunes, con compromiso social y cultural, que dignifica el trabajo en un marco de respeto y alegría.

Director/a:
Ivannia Ayales Cruz / Marvin Fonseca Borrás(Gerente)

Teléfonos:

  • 2281-2890
  • 2225-0959

Correos electrónicos:

  • info@coopesolidar.org


Asociación Guías y Scouts de Costa Rica

Misión:

“Somos una organización de educación no formal, dirigida a la niñez y a la juventud, basada en la aplicación del Método Guía y Scout”.

Visión:

“Más y mejores Guías y Scouts, una mejor sociedad”

Director/a:
Peggy Chávez Mora

Teléfonos:

  • 2222-9898
  • 8361-2975

Correos electrónicos:

  • pchaves@siemprelistos.org


Asociación Centroamericana para la economía, salud y el ambiente (ACEPESA)

Misión:

ACEPESA es una organización técnica que contribuye al mejoramiento de la calidad de vida de mujeres y hombres de Centroamérica, mediante el fortalecimiento de las capacidades locales y la promoción de políticas públicas, en agua y saneamiento, gestión integral de residuos sólidos y desarrollo económico local, con énfasis en turismo rural comunitario, como aspectos para enfrentar las consecuencias del cambio climático.

Visión:

ACEPESA será una organización reconocida por las acciones innovadoras para enfrentar el cambio climático con énfasis en los temas de agua y saneamiento, gestión integral de residuos sólidos, desarrollo económico local, con énfasis en turismo rural comunitario, con el fin de potenciar el desarrollo de las poblaciones locales con perspectiva de género y diversidad.

Director/a:
Victoria Rudin Vega

Teléfonos:

  • (506) 2280-6327
  • (506) 2280-6291 ext. 102 (fax)


Asociación Cristiana de Jóvenes de Costa Rica

Misión:

Ya en el siglo 21, la ACJ se ha replanteado profundamente su misión y su carácter cristiano, y ha definido su quehacer a través de lo que se ha llamado “Documento Desafío 21”, para que los jóvenes y líderes de hoy encuentren el norte que necesitan para desarrollar su voluntariado:

  • Compartir la Buena Nueva de Jesucristo y luchar por el bienestar espiritual, intelectual y físico de los individuos y las comunidades en su integridad
  • Empoderar a todos, especialmente a los jóvenes y las mujeres, para asumir crecientes responsabilidades y asumir el liderazgo a todos los niveles y trabajar por una sociedad con equidad
  • Defender y promover los derechos de las mujeres y sostener los derechos de los niños y niñas
  • Fomentar el diálogo y el trabajo conjunto entre personas de diferentes fes e ideologías y reconocer las identidades culturales de los pueblos y promover la renovación cultural.
  • Comprometerse a trabajar en solidaridad con los pobres, los desposeídos, los desarraigados y las minorías raciales, religiosas y étnicas oprimidas
  • Procurar ser mediadores y reconciliadores en situaciones de conflicto y trabajar por la participación significativa y el avance de las personas hacia su autodeterminación.
  • Defender la creación de Dios contra todo lo que la destruiría, preservar y proteger los recursos de la tierra para las generaciones venidera.

Visión:

Promover todo tipo de acciones dirigidas a lograr el desarrollo integral de la persona humana, sin establecer ningún tipo de medida discriminatoria en la ejecución de sus actividades. Procurar el desarrollo social desplegando una labor fundamentada en la equidad, la justicia y la solidaridad. Contribuir al enriquecimiento de la vivencia ecuménica, colaborando en la creación y mantenimiento de relaciones fraternales entre las personas. Colaborar en la creación de opciones propicias para el establecimiento de mejores condiciones generales de vida, tomando en consideración el contexto social, económico, político y religioso en el cual despliega sus acciones y dirigiéndolas, preferencialmente, al acompañamiento y solidaridad con los más pobres, con especial énfasis en niños, niñas, adolescentes y jóvenes. Propiciar el establecimiento de relaciones de intercambio, colaboración y solidaridad con otras Asociaciones Cristianas de Jóvenes del movimiento latinoamericano y mundial y también afines a los de la Asociación Cristiana de Jóvenes de Costa Rica.

Director/a:
Xinia Brenes Jenkins

Teléfonos:

  • 2253-3582

Correos electrónicos:

  • asocrist@gmail.com